5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер

5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер
Не пропусти

ah-vkusno.ru Вкусные кулинарные рецепты: из рыбы, птицы, мяса, овощей, выпечка и торты

Главная » Рыба » Балык из осетрины — пошаговый рецепт

Делюсь классическим рецептом балыка из осетрины. Вообще, осетра можно готовить на свежем воздухе, а я вот в этот раз выбрала для этой цели коптильню. Если есть коптильня, попробуйте, получится вкусно!

по 1 кг. — каждый

  • Соль 3 Ст. ложки
  • Сахар 1.5 Чайных ложки
  • Специи По вкусу
  • Вино белое сухое 300 Миллилитров

    можно заменить коньяком, виски или бурбоном

Балык из осетрины - пошаговый рецепт

1. Рыбу тщательно моем, затем делаем аккуратный надрез на животике и удаляем все ненужное. Тщательно промываем рыбу изнутри. Я головы оставила для красоты, но вообще их и хвостики рекомендуют удалять.

Балык из осетрины - пошаговый рецепт

2. Смешаем все сухие специи, натрем рыбу и оставим под гнетом в холодильнике на сутки. Дальше добавим вино, перемешаем и оставим еще на сутки солиться. Затем достаем, очищаем от лишней соли и даем просушиться на свежем воздухе. И только потом коптим при температуре не выше 80 градусов. Коптим около двух часов, но, может, и меньше.

Балык из осетрины - пошаговый рецепт

3. Периодически пробуйте на готовность рыбу — она должна быть с тонким вкусом, не пересушенная. Готовую рыбу остужаем, красиво выкладываем и подаем!

2018-06-01

admin

О admin

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

x

Check Also

Кальмары кольцами: рецепт приготовления Одна из полюбившихся всем за последние десятилетия закусок – кальмары кольцами. Рецепт их приготовления настолько прост, что доступен даже самым занятым хозяйкам.

Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу. хлеб пшеничный 8 Ломтиков сливочное масло 80 Грамм икра лососевая 80 Грамм лук 1 Штука филе соленого лосося 120 Грамм огурец 1/2 Штуки лимон 1/2 Штуки творог 100 Грамм сметана 2 Ст. ложки корень хрена 1 Ст. ложка перец красный молотый, зелень - По вкусу Из хлеба вырезаются 8 ломтиков толщиной 6-7 мм и диаметром 6-7 см. зелень мелко рубится.

Самые полезные для нашего организма жиры - Омега 3, которые содержатся в красной рыбе. А рекордсменом среди овощей является - авокадо. Эти продукты могут соединиться для получения питательного блюда.

Рецепт приготовления бургеров с лососем, базиликом морковью, сыром и листьями салата. взбить панировочных сухарей 3/4 Чашки базилика 6 Чайных ложек перца 1/4 Чайных ложки лосося 200 Грамм моркови 1/2 Штуки сыра 1/4 Чашки майонеза 2 Ст. ложки сметаны 1 Ст. ложка лимонной цедры 1 Чайная ложка листа салата 3 Штуки ржаного хлеба 3 Ломтика Мелко измельчить морковь.

Рецепт приготовления бургеров на гриле с мясом, чили, цуккини, помидорами и базиликом. говяжьего фарша или индейки 900 Грамм листьев базилика 1 Стакан мелко рубленого красный перец чили 1 Штука мелко рубленый оливкового масла 3 1/2 Ст. ложки соль - По вкусу бальзамического уксуса 2 Ст. ложки зеленый цуккини 1 Штука нарезанный ломтиками помидора 2 Штуки нарезанных ломтиками лимонного сока 1 Ст. ложка соли 1/2 Чайных ложки Разогреть гриль.

Как приготовить кольца кальмара замороженные вкусно? Рецепты приготовления изысканных блюд из кальмаров известны с давних времен Древнего Рима и Греции. Морепродукт считается деликатесом, поэтому входит в праздничное меню средиземноморских кухонь.

В Японии блюда, приготовленные из рыбы фугу, относят к деликатесам, они пользуются большим спросом у ...

Бургер с лососем, фирменный. филе лосося, очищенного от кожицы и костей 120 Грамм сухие хлебные крошки 1 Стакан рубленный лук 1/2 Стакана дижонская горчица 1/2 Ст. ложки хрен 2 Чайных ложки яйцо 2 Штуки рубленыый свежий розмарин 1 Ст. ложка соль 1/2 Чайных ложки свежемолотый черный перец 1/2 Чайных ложки оливковое масло 2 Ст. ложки Подготовить лосося, разрезав на полосы, и порезав полосы поперек.

Рецепт приготовления рыбного бульона с луком и петрушкой. рыбы 500-600 Грамм корень петрушки 1 Штука луковица 1 Штука лавровый лист 1 Штука горошины черного перца 3-4 Штук воды 3 Литра Для приготовления рыбного бульона обычно используют выпотрошенную целую рыбу или рыбу, нарубленную на куски, а также рыбные отходы (головы, хвосты, плавники, кости, кожу). Самый вкусный бульон получается из судака, окуней, ершей и рыб осетровых пород.

Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен.

Не знаете, чем удивить в романтический вечер? Поделюсь своим секретным рецептом. Попробуйте рецепт брюшек семги жареных, и Ваша половинка будет в восторге! Сёмга 400 Грамм Соль По вкусу Перец По вкусу Растительное масло 4 Ст. ложки 1. представляю простой рецепт жареных брюшек сёмги.

Contents Как приготовить в духовке рыбу, запеченную с грибами и овощами Рецепты рыбы, запеченной с грибами и сыром в духовке Рецепты блюд из грибов с рыбой Блюда из рыбы с грибами появляются на столе реже, чем мясные или куриные – и совершенно напрасно.

Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике есть всегда.

Кольца кальмара в кляре Фото: restoran-relaks.ru Кольца кальмара в кляре – очень аппетитная закуска, которая готовится просто и невероятно быстро. Читайте, как ее приготовить, в этом рецепте.

Традиционное хорватское (если быть точным - далматинское) блюдо бродет представляет собой нечто вроде тушеной рыбы. Греки похожее блюдо называют бурдето, итальянцы - бродетто.

Нежнейшее рыбное филе, зажаренное во взбитом яйце, - это блюдо с одной стороны очень простое в приготовлении, но в то же время невероятно вкусное и сытное, отличный вариант на все случаи жизни.

Ботвинья традиционная с рыбой - освежающее блюдо русской кухни из ботвы, т.е. съедобной травы. Хороша ботвинья в жару. Подается она с рыбой - свежей, соленой, отварной.

Рецепт приготовления русского холодного супа на основе свекольной ботвы с рыбой. хлебный квас 1 Литр белый опрошенный квас 0,25 Литра отваренный щавель 1,5-2 Стакана отваренная крапива 1 Стакан молодая свекла с ботвой 3 Штуки свежий огурец 1-1,5 Штуки тертый хрен 1-2 Ст. ложек лимон 0,5 Штуки горчица 1 Чайная ложка зеленый лук 0,5-0,75 Стакана соль 1 Чайная ложка сахар 1 Чайная ложка укроп 1,5 Ст. ложки рыба 0,5 Килограмма раки 4 Штуки Ботвинья – традиционный русский холодный суп из хлебного кваса, отвара свекольной ботвы и красной рыбы.

Это блюдо очень полезное, поскольку не содержит жиров и готовится на пару. Для приготовления рыбных котлеток используется мультиварка, которая экономит время и сохраняет витамины продуктов.

Сытный и вкусный салат, приготовленный из простых компонентов, порадует вас и ваших близких. Попробуйте это наиболее удачное блюдо из кильки в томате. Главное, что он порадует вас ценой ингредиентов.

Блины с красной рыбой - роскошное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол подать. А если их еще и нарезать красиво - получатся самые настоящие русские роллы :) Мука 120 Грамм Соль 1 Щепотка Сахар 1 Чайная ложка Молоко 400 Миллилитров Яйца 2 Штуки Сливочное масло 60 Грамм Рыба красная слабосоленая 400 Грамм Сливочный сыр 100 Грамм например, Филадельфия Зелень - По вкусу В большую миску просеиваем муку, туда же добавляем соль и сахар.

Блинчики с рыбой и сыром - прекрасная идея для фуршетного стола или холодной закуски на праздничный стол. Лучше брать семгу, а сыр должен быть сливочным, мягкого нежного вкуса.

Блинные рулеты с рыбкой отлично подойдут к застолью - на Масленицу или день рождения. А можно подать их в будни, когда со вчерашнего остались блины. Готовить рулеты советую с красной рыбой.

Как приготовить кольца кальмара в кляре Колечки кальмара в кляре служат отличным дополнением к любому застолью, это вкусное и полезное лакомство, которое, к тому же, готовится без особых усилий.

Рейтинг@Mail.ru

5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 47
А
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 75
Вышивка Ночка - Ночкины схемы для вышивки крестом
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 15
Жители села Верховойское принимали поздравления с 250
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 82
Загородная жизнь от дяди Федора
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 95
Инга Терентьева - интервью с
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 7
Как заставить мужчину тебя поцеловать? Поцелуй мужчины
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 48
Как потолстеть за месяц на 7 кг
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 18
Как сделать папье-маше своими руками в домашних условиях
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 13
Как сделать профессиональную тетиву
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 31
Маска для волос из яйца маски из яичного желтка для
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 57
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 3
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 64
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 12
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 32
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 60
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 25
5 простых узлов, которые могут вам пригодиться - Лайфхакер 39